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第9题
关于重要空白凭证库房的建设标准，下列表述错误的是（)。
A.库房内应安装视频监控设备，回放图像应能清晰显示人员库内活动的全过程和库内所有存放物品，视频图像资料保存时间应不少于90天
B.库房内应按照《消防法》有关规定，配备消防设施
C.库房的窗户应有防护措施，如金属防护栏、防护网等
D.重要空白凭证库库门应采用不低于防盗安全门的标准，门上安装两个门控，并坚持“平行交接、双人分管分用原则”
第10题
为确保酒店杯子清洗消毒达到标准，以下对杯子清洗消毒制度，描述不正确的是哪项（)？
A.消毒间内应配备清洗池、消毒池各一，并作标识区分
B.消毒间需配备合适容量的电子消毒柜和保洁柜，不得堆放与消毒无关的杂物。
C.酒店使用的消毒药水、药片，必须符合国家卫生许可的条件
D.客房服务员每月应使用带合适比例的消毒药水抹布和拖把清洁清洗消毒间墙面、地面、电子消毒柜以及保洁厨。
第11题
在酒店厨房的安全管理中，以下存在安全隐患的是哪项（)？
A.使用燃气灶具必须使用点火棒，遵循“先点火，后开气”原则
B.厨房内应配备灭火毯和灭火器，并设专人妥善保管;通风排烟道每年清洗一次
C.油炸食品放油液面不得超过锅的三分之二容量，点火后操作人员不得离开油锅
D.厨房人员应在点火前先开门窗通风，工作中注意检查燃气管道、灶具有无漏气现象
