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[多选题]
客人对服务的不满意和不愉快是首要两条原因是（)。
A.对服务人员的态度不满意
B.对服务人员缺乏知识不满意
C.对服务人员置顾客不顾不满意
D.对服务人员工作效率不满意
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B.对服务人员缺乏知识不满意
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A.是认识过程和情感活动之间丧失其一致性的表现
B.是担心发生威胁自身安全和其他不良后果的心境
C.是一种剧烈但持续较短的情感障碍，患者一遇到刺激或不愉快时，就容易产生一些剧烈的情感反应
D.是一种单调刻板、不明原因的高兴
E.是对某物或某情境产生异乎寻常的恐惧和紧张，发作时常伴有明显的不安及自主神经症状
A.先安抚客人并道歉
B.其次征询客人换菜换锅底
C.如果客人对处理结果不满意，可以请管理组人员来处理
D.最后一律免单
A.要坚持实事求是，有错了才道歉，没有错不能道歉
B.代表公司致歉，是对客户本次服务不愉快致歉，道歉并非承认错误或低人一等
C.事情没有造成实质性的损害，要求道歉是客户故意为难人，不能道歉
A.强制要求顾客付款，威胁客人不付款就报警
B.让餐厅主管出面对客人表示歉意
C.问清情况，根据实际情况严重来判定，视情节严重，尽量满足客人要求免收此菜的费用或给顾客打折
D.事后召集有关人员认真总结经验教训
