题目内容
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[单选题]
使用不锈钢炊具会使食物中含()量增加,其在食物中微量存在可以预防糖尿病和动脉硬化。
A.镉
B.铜
C.铬
D.铅
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A.镉
B.铜
C.铬
D.铅
A.使用储存holding≤2小时的白粥
B.制作牛肉粥时最少制作量为0.5批,需要使用1/2不锈钢格,便于分散牛肉片
C.用快速煮粥的白粥,需要holding20分钟后再制作牛肉粥
D.牛肉片加入白粥中需要轻压,不要搅拌,搅拌会使牛肉结块