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平面式花色拼盘,注重食用,所有其造型要求比较少。()

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第1题
我国大型风景花色拼盘的创始人是谁?

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第2题
色彩的对比性和色彩的食用性是植物类总盘花式冷盘造型的色彩要求。()
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第3题
发型属(),要求立体构图。

A.平面造型

B.立体图形

C.局部造型

D.三位一体

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第4题
卧式花色冷盘多作为观赏,不作食用。()
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第5题
“拼盘式”综合课程的整合思路与方式是()。

A.多门学科有机合为一体

B.每门学科知识交叉在一起

C.每门学科知识各取一部分合为一体

D.一门学科与另一门学科联结起来

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第6题
GB/T19011标准可以为环境管理体系审核提供指南,虽然适用于所有使用者,包括中小型组织,但主要
注重通常所说的“内部审核”(第-方审核)和“由顾客对其供方所进行的审核”(第二方审核)。()

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第7题
几何造型分为线框造型、()和实体造型。

A.曲面造型

B.特征造型

C.几何造型

D.平面造型

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第8题
点、线、面是平面构成最基本的()。

A.造型要素

B.构成基础

C.组成部分

D.单元

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第9题
下列关于员工个人卫生和清洁要求,描述不正确的是哪项()?

A.员工上岗前不能喝酒和食用带有刺激性气味的食物

B.酒店所有员工不能留长指甲,需保持指甲清洁,可以涂无色指甲油

C.员工养成上岗前自查习惯,勤洗手、勤沐浴、做到上岗前后都洗手

D.为体现良好的精神面貌,服务好宾客,女士应淡妆上岗,避免使用浓烈的香水

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第10题
石膏像的写生要注重(),注意各部分加强与减弱的关系以及先方后圆与圆中见方。

A.造型与结构感

B.明暗与结构感

C.构图与整体感

D.局部与整体感

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第11题
平面构成是专门研究()的一门基础设计课程

A.色彩现象

B.三维空间形态

C.装饰与美化问题

D.平面造型问题

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