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第5题
预防食物中毒，应()①不食用死畜禽②食用保质期内的食物③进餐后出现呕吐，腹泻症状时，可催吐排出食物④饮用自来水
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第7题
水的性质和水的卫生情况对面包品质有着重要的影响，可以直接用于面包制作的水为（）。
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第8题
浓熬法的特点是（）
A．熬制时用火偏猛，成品汤色带浓白
B．用鱼类原料熬制
C．用慢火熬制
D．可以做成直接饮用的汤品
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第9题
刚下的雨（天水) 可以随时饮用。 （)
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第10题
自来水管道可以穿越下水方沟或下水井。（)
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第11题
茶的应用过程，可以分为三个阶段：药用、食用和饮用。（)
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